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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

2.4 方法学考察2.4.1 线性关系考察取“2.1”项下的对照品溶液，加适量甲醇制成每1 mL含100、50、25、12.5、6.25、3.125 &mu

气流仪于上世纪50年代中期成功应用于毛条中羊毛纤维细度的测定，后经不断地改进，逐渐解决了原毛、洗净毛和炭化毛、毛条等纤维细度测定的问题。细度是评价羊毛纤维质量优劣的一个重要指标，气流仪法检测羊毛纤维直

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满山红来源于杜鹃花科杜鹃属植物兴安杜鹃(Rhododendron dauricum L.)的叶。满山红在治疗咳喘方面效果突出，常用来治疗慢性气管炎，慢性支气管炎等[2]。满山红以黄酮类、香豆素类、有机

随着华东华北等地区市场研讨会议的即将召开，生产企业的市场信心有所增加，近期挺价运行为主。部分地区厂家为了清理库存，价格有所调整。生产线冷修正产的速度也在加快，对部分区域供给有了一定的压力。从目前下游加

知乎最近有个特别火的问题“有没有可能，氧气其实是一种慢性毒药，通常需要75-100年来杀死我们？”提问者的逻辑是这样的，人体器官没有氧气无法运行，而我们人体的衰老本质上就是一个

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在有关阿根廷国家农业生产中使用和滥用农药的激烈辩论中，阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局SENASA）决定禁用有机磷杀虫剂毒死蜱。禁用过程将是循序渐进的，尽管目前尚未确定具体的实施时间表，但预计整个过

近日，安道麦在英国发布一款新型丙硫菌唑杀菌剂Soratel，与目前市场上的最畅销产品相比，该产品采用独特制剂技术提升了对谷物和油菜病害的防治效果。Soratel250 g/l丙硫菌唑）采用安道麦全新A

2019年4月3日中国玻璃综合指数1098.24点，环比上涨-2.51点；中国玻璃售价趋势1118.97点，环比上涨-2.71点；中国玻璃信心指数1015.32点，环比上涨-1.69点。今天玻璃现货市

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芝麻酱是黏稠糊状或凝固状调味食品，浓香醇厚，营养价值较高，其中脂肪含量54％～65％、蛋白质含量17％～27％，是脂质和蛋白质的良好来源。花生酱是花生深加工产品之一，营养丰富、风味独特，素有&ldqu

3 固定化酶在食品添加剂生产中的应用高果糖浆、低聚果糖、L-苹果酸等是常用的食品添加剂，利用性能稳定的固定化酶生产这些食品添加剂，具有产量高、成本低等优点。3.1 高果糖浆的生产固定化葡萄糖异构酶是目

中国消费者报南京讯记者薛庆元）为进一步规范二手家用电器经营维修企业市场秩序、杜绝违规翻新二手家用电器的行为，近日，江苏省南京市建邺区市场监管局南苑分局按照二手家电专项整治工作要求部署，常态化巡查、执法

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供应面：国内纯碱厂家订单充足，部分厂家4月订单基本接满，多数厂家控制接单，部分厂家封单不报。厂家出货情况顺畅，库存持续下降，稳价心态强烈，无意继续下调价格。装置检修方面，据统计数据，目前涉及正在检修或

2、不同比例的加水量对皮蛋干贮藏期间品质的影响由图1可知，随着加水量的增加，皮蛋干在贮藏期间的出水量也逐渐增加。加水量70％的皮蛋干(对照组)出水量显著高于(p＜0.05)其他组分。出水量越多品质越差

8月6日，北京市东城区市场监管局结合暑期消费特点，对前门商圈开展餐饮环节食品安全专项检查。执法人员以美食城、网红餐厅、饮品店、集体用餐配送单位、建筑工地食堂为重点场所，检查水产品、熟肉制品、豆类制品、

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中国消费者报杭州讯记者施本允）近日，浙江省湖州市市场监管局收到雅莹集团股份有限公司举报，称湖州某微信直播间售卖的女装产品侵犯其注册商标权。接到举报后，湖州市市场监管局执法人员经过深入细致排摸，查清了该

中国消费者报杭州讯记者施本允）为保护消费者合法权益，维护公平公正的市场计量秩序，提升全民法治计量意识，持续构建社会共治格局，近日，浙江省湖州市市场监管局正式在全市范围内启动“手机变砝码、计量惠民生”活

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